1. Sesuai untuk di masak rendang (ayam/daging/kerang)
2. Ayam goreng berempah
3. Ayam masak serai
4. Nasi serai
5. Ayam Bakar
4 Fungsi Serai Dalam Masakan Dan Minuman
1. Memberi aroma sedap
Serai memberikan aroma sedap pada masakan, terutama pada berbagai masakan yang membutuhkan banyak bumbu seperti soto, opor, gulai dan kare. Seringkali aroma makanan tak akan sedap jika tidak diberi serai.
2. Memperkaya rasa masakan
Jika ingin memperkaya rasa masakan, maka serai adalah rempah yang harus dimasukkan. Dalam beberapa maskaan yang tidak membutuhkan banyak rempah seperti semur, sup, dan tumisan, serai memberikan rasa yang enak dan nikmat di lidah.
3. Menghilangkan bau amis
Serai lebih sering digunakan untuk berbagai masakan dengan bahan amis, seperti ikan, ayam dan daging sapi. Menambahkan beberapa batang serai akan menghilangkan bau amis atau tak sedap dari ikan dan daging.
4. Menyegarkan minuman
Batang serai yang dimemarkan dan direbus atau dicelupkan ke dalam minuman panas akan memberikan aroma harum yang mampu memberik efek relaksasi dan menghangatkan tubuh. Serai membuat minuman memiliki aroma dan rasa yang kaya.
Itu dia sekian fungsi serai dalam masakan. Batang serai memang lebih sering digunakan dengan cara dimemarkan dan dimasukkan ke dalam masakan sebagai bumbu utuh. Jarang sekali serai dijadikan bumbu halus karena aromanya yang terlalu kuat dan bisa memengaruhi rasa masakan.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.OkPrivacy policy
Vendor Biography
Cara Penyimpanan Serai Kisar:
1. Simpan pada suhu bilik SEBELUM di buka
2. Simpan dalam peti sejuk SETELAH dibuka
3. Sesuai untuk 3 hidangan masakan
4. Tahan sehingga 1 tahun
Kegunaan Serai Kisar:
1. Sesuai untuk di masak rendang (ayam/daging/kerang)
2. Ayam goreng berempah
3. Ayam masak serai
4. Nasi serai
5. Ayam Bakar
4 Fungsi Serai Dalam Masakan Dan Minuman
1. Memberi aroma sedap
Serai memberikan aroma sedap pada masakan, terutama pada berbagai masakan yang membutuhkan banyak bumbu seperti soto, opor, gulai dan kare. Seringkali aroma makanan tak akan sedap jika tidak diberi serai.
2. Memperkaya rasa masakan
Jika ingin memperkaya rasa masakan, maka serai adalah rempah yang harus dimasukkan. Dalam beberapa maskaan yang tidak membutuhkan banyak rempah seperti semur, sup, dan tumisan, serai memberikan rasa yang enak dan nikmat di lidah.
3. Menghilangkan bau amis
Serai lebih sering digunakan untuk berbagai masakan dengan bahan amis, seperti ikan, ayam dan daging sapi. Menambahkan beberapa batang serai akan menghilangkan bau amis atau tak sedap dari ikan dan daging.
4. Menyegarkan minuman
Batang serai yang dimemarkan dan direbus atau dicelupkan ke dalam minuman panas akan memberikan aroma harum yang mampu memberik efek relaksasi dan menghangatkan tubuh. Serai membuat minuman memiliki aroma dan rasa yang kaya.
Itu dia sekian fungsi serai dalam masakan. Batang serai memang lebih sering digunakan dengan cara dimemarkan dan dimasukkan ke dalam masakan sebagai bumbu utuh. Jarang sekali serai dijadikan bumbu halus karena aromanya yang terlalu kuat dan bisa memengaruhi rasa masakan.