Dried Anchovies – Hasil Laut Pantai Remis (Cleaned but Not Peeled – 500g) - MY Delivery

Ikan Bilis Kering – Hasil Laut Pantai Remis (Dibersihkan tetapi Tidak Dikupas – 500g)

Ikan Bilis Kering – Hasil Laut Pantai Remis datang terus dari PERAK, sebuah negeri pantai di Malaysia Barat. Ikan bilis baru dituai oleh nelayan dan dibawa ke pantai. Ia kemudiannya dikeringkan dengan kurang garam menggunakan kaedah yang paling bersih dan bersih. Ikan bilis ini kemudiannya dibungkus dengan kemas ke dalam pek 500g yang mudah digunakan dan merupakan produk yang disahkan halal 100%. Selain itu, ia juga sihat kerana tiada bahan pengawet digunakan.

Adakah Ikan Bilis Kering Perlu Di Sejukkan?

Ikan bilis kering perlu disimpan di kawasan kering yang sejuk. Jika anda merancang untuk menghabiskan pakej dalam masa yang singkat, anda boleh menyimpannya di dalam almari. Jika anda fikir anda tidak akan menggunakan kesemuanya sekaligus simpan dalam peti sejuk atau peti sejuk sehingga anda bersedia untuk menggunakannya, ia akan bertahan selama berbulan-bulan di sana.

Bolehkah Ikan Bilis Kering Menjadi Buruk?

Ya, ikan bilis kering boleh rosak jika anda menyimpannya dengan tidak betul. Seperti yang dinyatakan di atas, ia perlu disimpan di kawasan kering yang sejuk, jika anda tidak boleh menyentuh kelembapan atau hidup dalam iklim yang sangat lembap, terdapat kemungkinan besar ia menjadi lembut dan boleh menjadi berkulat.

Bolehkah Anda Makan Ikan Bilis Kering Mentah?

Ya, mereka boleh dimakan kering dan tidak dimasak tetapi ia sangat masin dan hanyir dalam rasa. Walau bagaimanapun, saya tidak mencadangkan memakannya seperti ini, kerana kandungan garam yang tinggi dan sesetengah orang mungkin sakit perut dengan memakannya mentah-mentah. Mereka lebih sedap apabila dimasak.

Bagaimana hendak membersihkan Ikan Bilis Kering?

Mula-mula, anda perlu membersihkan ikan bilis kering dengan membasuhnya beberapa kali dalam paip yang bersih dan sejuk, dan kemudian toskan dengan baik. Apabila anda membasuh ikan bilis kering, anda bukan sahaja membersihkannya, anda akan mengurangkan masin.

Bagaimana cara mengeringkan ikan bilis?

Selepas mencuci ikan bilis, ia perlu dikeringkan, letakkan dalam satu lapisan di atas kertas penyerap, dan keringkan dengan sekeping kertas penyerap yang lain. Kemudian biarkan ia kering di udara selama kira-kira 30 – 60 minit. Pastikan ia agak kering, ini akan membantu mengelakkan percikan minyak semasa digoreng.

Bagaimana cara menggoreng ikan bilis kering sehingga garing?

Apabila memasak ikan bilis kering, minyak dalam kuali perlu cukup untuk menutup ikan. Minyak perlu dipanaskan pada suhu tinggi sehingga ia panas, dan kemudian sebelum menambah ikan bilis kecilkan api ke sederhana tinggi. Masak ikan dalam kelompok, kacau dari semasa ke semasa sehingga ia menjadi warna perang keemasan gelap.

Untuk melihat lebih banyak produk makanan di HalalStreet UK, sila  klik di sini
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Masakan Malaysia klik  di sini.